青紙２号 磨 牛刀包丁 240㎜ G9299 黒檀柄 唯一無二 日本製 月光作

完全日本製！超手作り！唯一無二の１点物！ 
 
素朴で武骨ながら、味のある（自己満？）表面が粗い包丁ですが、個人的には気に入っております。お気に召しましたらとてもしあわせです。 
 
もともと黒打の包丁だったものを独自の磨き方をして、艶消しっぽい光沢を出しました。黒打でしたので、凸凹したりキズのように見える部分もございますが、それも含めてイイ感じではないかと、、本人は感じています。青紙を仕上げていますので、切れ味は良いです。 
 
柄には包丁に合わせて、無垢の黒檀を１点物で手作りしました。なので、なかなかバランスは良いと思います。 
 
刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：黒檀。 刃渡り：約240mm 全長：約405mm 刃幅：約49mm 刃厚：約2mm 重量：232ｇ 
 
包丁箱付き、宅配便で発送します。何卒よろしくお願いいたします。 
 
GEKKO（登録商標：月光作®）
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
10270円青紙２号 磨 牛刀包丁 240㎜ G9299 黒檀柄 唯一無二 日本製 月光作キッチン・日用品・その他キッチン・食器