コジカ様専用　有次　柳刃包丁　特製　刃渡り12CM

有次の柳刃包丁です。 
刃渡りは約12cmです。 
鋼材は不明です。 
柄は黒水牛柄です。 
 
刃渡り12cmですが確かに柳刃包丁です。 
たぶんペティナイフより短いのではないかと思います。 
刃の厚みもありますし柳刃の機能は全て備えています。 
 
珍しいものですのでコレクター以外の方にもお薦めです。 
 
切刃も平もほぼ鏡面となっております。 
重量も軽く良くプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。 
 
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。 
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 
 
●サイズ：刃渡り約120mm 
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.8mm 
●外寸250mm 
●重量67g 
 
#包丁 #柳刃 #有次 #12cm
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
目立った傷や汚れなし
3760円コジカ様専用　有次　柳刃包丁　特製　刃渡り12CMキッチン・日用品・その他キッチン・食器